وجد الباحثون أن لمادة القرفة دور في تحسن الذاكرة والقدرة على التعلم حيث أن بعد استقلابها ينتج مركبات تفيد في إنتاج بروتينات تحفز وتقوي الذاكرة تعرف معنا عن المزيد في هذا المقال :
🔹- يعمل حصين البحر ( انظر إلى الصورة أدناه : هو جزء صغير من الدماغ ) على تنظيم وتخزين الذكريات .. وقد وجد الباحثون أن دماغ الأشخاص بطيئي التعلم يملك بروتين ( CREB1 ) بنسبة أقل من الأشخاص سريعي التعلم ..( وهو بروتين هام لعمل الذاكرة وقابلية التعلم ) ..
🔹- كما أنه لدى بطيئي التعلم مستقبلات GABA alpha5 subunit أكثر بالأضافة لبروتين مثبط للنقل العصبي ( GABRA5 ) أكثر من سريعي التعلم ..
🔹- يتم استقلاب مادة القرفة بالجسم إلى مركب بنزوات الصوديوم .. ويعمل هذا المركب على زيادة بروتين ( CREB1 ) و إنقاص بروتين ( GABRA5 ) .
– وبذلك يعمل على تحفيز المرونة ( القدرة على التغير ) في عصبونات حصين البحر .. وبدورها تعمل هذه التغيرات على تحسين الذاكرة والتعلم ..
وبالتالي نستنتج دور مادة القرفة في ذلك…
اقرأ أيضاً :أهمية اليانسون وموانع استعماله
دمتم سالمين 🌸
د. عمار عبد الحكيم القهوجي .
( المصدر : Rush University Medical Center )