فيتامين C من الفيتامينات التي تساعد على بناء العظام والجلد وتحافظ على الأوعية الدموية.. كما أنه مفيد في إنتاج بروتين الكولاجين.. بالإضافة إلى الكثير من الفوائد الأخرى، وفيما يلي نتعرف على أهم فوائد فيتامين سي..ثم سنتعرف على الأطعمة التي يوجد بها.
ما هي فوائد فيتامين C للصحة؟
- الحفاظ على صحة القلب، ويساعد على الإبطاء من تطور تصلب الشرايين.
- التقليل من خطر ارتفاع ضغط الدم.
- انخفاض معدلات مخاطر الإصابة بالأمراض السرطانية، وبالأخص سرطان الجلد.. لذلك يجب الحرص على تناول تلك الأطعمة الغنية بفيتامين سي لكي نحافظ على الصحة من انتشار الخلايا السرطانية.
- إعادة للشعر بريقه ولمعانه ونعومته وقوته. كما أن له دور فعال في التخلص من القشرة بالشعر، والتخلص من مشكلة تساقط الشعر.. لذا يمكن استخدام فيتامين سي للعناية بالشعر.. حيث توضع كبسولات فيتامين سي في كوب من عصير الليمون، ثم يتم إضافة 3 ملاعق من مستخلص عشبة الياسمين و125 ملليلتراً من الكريم المرطب، وكوب من زيت اللوز المر، والخلط جيداً.. ثم يوضع الخليط على الشعر ويترك لمدة ساعة ويغس الشعر بالماء الفاتر، على أن تكرر الوصفة مرة في الأسبوع.
- يحمي من أعراض البرد المختلفة، والتخلص من الأنفلونزا والتهابات الأنف، ويساعد على العلاج من الحساسية التي تتسبب في الإصابة بنزلات البرد.
- تقوية جهاز المناعة، لأنه مفيد في محاربة الفيروسات والبكتيريا، ويساعد على مقاومة الأمراض التي تنتقل بالعدوى، وله دور فعال في التئام الجروح سريعاً والتخلص من الالتهابات الجلدية.
ما هي فوائده للبشرة؟
يساعد فيتامين سي على تحفيز إنتاج الكولاجين الطبيعي، والحماية من ظهور علامات الشيخوخة المبكرة من التجاعيد والخطوط الرفيعة، والحفاظ على مظهر الشباب، ومنح الجلد الحيوية والنقاء، بالإضافة إلى ذلك فإن فيتامين سي له دور مهم في علاج حروق الشمس، وتوحيد لون البشرة والتخلص من البقع الجلدية.
ما هي أهم الأطعمة الغنية بفيتامين C ؟
- الفلفل: ثمرة واحدة من الفلفل الحار الأخضر تحتوي على 109 ملليجرامات من فيتامين سي، وثمرة واحدة من الفلفل الحار الأحمر تحتوي على 65 ملليجراماً من فيتامين سي، وثمرة واحدة من الفلفل الأصفر الحلو تحتوي على 137 ملليجراماً من فيتامين سي.
- الجوافة: تحتوي ثمرة واحدة من الجوافة على 126 ملليجراماً من فيتامين سي.
- الزعتر: الزعتر يحتوي على 3 أضعاف كمية فيتامين سي الموجودة بالبرتقال؛ حيث يحتوي 28 جراماً من الزعتر على 45 ملليجراماً من فيتامين سي.
- البقدونس:2 ملعقة من البقدونس الطازج تحتوي على 10 ملليجرامات من فيتامين سي.
- الكرنب: يحتوي كوب من الكرنب المقطع النيئ على 80 ملليجراماً من فيتامين سي.
- الكيوي: تحتوي ثمرة متوسطة الحجم من الكيوي على 71 ملليجراماً من فيتامين سي.
- البروكلي: يحتوي كوب من البروكلي المطبوخ على 51 ملليجراماً من فيتامين سي.
- الليمون: تحتوي ثمرة واحدة من الليمون على 83 ملليجراماً من فيتامين C.
- البرتقال: تحتوي ثمرة واحدة من البرتقال متوسطة الحجم على حوالي 70 ملليجراماً من فيتامين سي.
ما هي الجرعة اليومية الموصى بها ؟
- 1-3 سنة: 15 مليغرام يوميًا.
- 4-8 سنة: 25 مليغرام يوميًا.
- 9-13 سنة: 45 مليغرام يوميًا.
- الرجال: 90 مليغرام يوميًا.
- النساء: 75 مليغرام يوميًا.
- الحوامل والمرضعات الأصغر من 18 عام: 115 مليغرام يوميًا، أما الأكبر من 19 عام: 120 مليغرام يوميًا.
اقرأ أيضاً :المغنزيوم والأزمات القلبية المنتشرة بين الشباب ومتوسطي العمر
دمتم سالمين 🌸
د. ريم زيني